home top banner

Tag nut+benefits

প্রতিদিন একটু বাদাম

বিভিন্ন রকমের বাদাম পাওয়া যায় বাজারে। বাদাম খুবই ভালো মানের উদ্ভিজ্জ আমিষ। আমিষ ছাড়াও বাদামে রয়েছে যথেষ্ট পরিমাণে অসম্পৃক্ত চর্বি ও প্রচুর ম্যাগনেশিয়াম। অসম্পৃক্ত চর্বি বা ওমেগা ৩ চর্বি হৃদ্‌বান্ধব। এতে কোনো ক্ষতি নেই বরং এটি উপকারী। হার্ভার্ড স্কুল অব হেলথের একটি বৃহৎ গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে, বাদাম হৃদ্‌রোগ জনিত মৃত্যু ঝুঁকি কমায়। আরেকটি গবেষণায় দেখা যায়, সপ্তাহে দুবার অন্তত ৩০ গ্রাম করে বাদাম খেলে আকস্মিক হৃদ্‌রোগ জনিত মৃত্যু ঝুঁকি ৪৭ শতাংশ কমে। বাদাম ভিটামিন ই,...

Posted Under :  Health Tips
  Viewed#:   3053
আরও দেখুন.
রোজ ১ মুঠো বাদামে দূর হবে ৭টি মারাত্মক শারীরিক সমস্যা

আপনি কি প্রতিদিন বাদাম খান? অনেকেই বলবেন বাদাম শখ করে খাওয়া হয়, প্রতিদিন তো আর শখ হয় না। কিন্তু এই বাদাম শখ করে খাওয়ার মতো খাদ্য নয়। ‘দ্য নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল অফ মেডিসিন’ এ প্রকাশিত গবেষণাপত্র হতে জানা যায় যারা প্রতিদিন বাদাম খান তারা অন্যান্যদের তুলনায় হার্টের সমস্যা, শ্বাস-প্রশ্বাসের সমস্যা এবং ক্যান্সারে কম আক্রান্ত হন। একটি নতুন গবেষণায় দেখা যায়, প্রতিদিন বাদাম খেলে ২০% পর্যন্ত মৃত্যু ঝুঁকি কমে। শুধু তাই নয় নানা গবেষণায় প্রমাণিত হয় প্রতিদিন মাত্র ১ মুঠো বাদাম খেলে ৭...

Posted Under :  Health Tips
  Viewed#:   4905
আরও দেখুন.
যে পাঁচ কারণে চিনাবাদাম খাবেন

পার্কে বা এদিক–সেদিক বেড়াতে বের হলে এক ঠোঙা চিনাবাদাম হাতে উঠবেই সবার। কিন্তু বাড়িতেও নিয়মিত চিনাবাদাম কি চলে? অনেকেরই উত্তর হবে, না। অথচ অন্য অনেক খাবারের চেয়ে চিনাবাদামের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা বেশি। দৈনিক একমুঠো বা ৩০ গ্রাম বাদাম ওজন কমায়, হৃদ্রোগ নিয়ন্ত্রণে রাখে, স্মৃতিশক্তি বাড়ায় ও রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণ করে। চিনাবাদামে মনো আনস্যাচুরেটেড এবং পলি আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট নামের দুই ধরনের চর্বি বা স্নেহ জাতীয় পদার্থ রয়েছে, যা কোলেস্টেরল কমায়। এ ছাড়া এতে বিভিন্ন ভিটামিন জাতীয়...

Posted Under :  Health Tips
  Viewed#:   3500
আরও দেখুন.
স্বাস্থ্য রক্ষায় বাদাম

প্রতিদিনের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে পারে একমুঠ বাদাম। এক গবেষণায় দেখা গেছে যে কোনো ধরনের বাদাম খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুললে, সারাদিনে পুষ্টির চাহিদার বড় একটি অংশ পূরণ করা সম্ভব। তাছাড়া ওজন নিয়ন্ত্রণে রেখে পর্যাপ্ত পরিমাণে পুষ্টি গ্রহণ করতে চাইলেও প্রতিদিন বাদাম খাওয়া ভালো। ১৪ হাজার ৩৮৬ জন তরুণ তরুণীর উপর এই গবেষণা চালানো হয়। দেখা গেছ, প্রতিদিন ৪৪ গ্রাম যে কোনো বাদাম যেমন, কাঠবাদাম, কাজুবাদাম, ব্রাজিলনাটস, হেজেলনাট, চিনাবাদাম ইত্যাদি খাওয়ার অভ্যাস স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। লুজিয়ানা...

Posted Under :  Health Tips
  Viewed#:   1994
আরও দেখুন.
ক্যানসার আটকায় আমন্ড বাদাম

বেশিরভাগ মানুষেরই অন্যতম প্রিয় মুখরোচক খাদ্য হলো বাদাম। বাদামকে খাদ্য হিসেবে গণ্য করা হয় না। তবে দেখতে সাধারণ এই বাদাম আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য যে কত উপকারী, তা আমরা ভাবতেই পারি না। বাদাম বহু রকমের আছে, যেমন: আমন্ড, ব্রেড নাটস, ব্রাজিল নাটস, ক্যান্ডেল নাটস, টেস্ট নাটস, ক্যাসিউ নাটস, কোলা নাটস, পি নাটস, পাইন নাটস, ওয়াল নাটস ইত্যাদি। বিভিন্ন ধরনের বাদামের গুণও ভিন্ন ভিন্ন: কাজু বাদামে  এটি এক ধরনের দামি বাদাম। এটির বিশেষত্ব হলো, এতে কোলেস্টরেল থাকে না, কিন্তু মাংসসার...

Posted Under :  Health Tips
  Viewed#:   2180
আরও দেখুন.
রক্তে চর্বি ও চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে বাদাম

রক্তে চর্বি ও চিনির মাত্রা কমাতে অনেক বেশি বেশি বাদাম খান। কারণ বাদামে আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট (শরীরের জন্য উপকারী- এমন চর্বি), প্রোটিন এবং পর্যাপ্ত ভিটামিন ও খনিজ উপাদান (মিনারেল) থাকে। যেটা শরীরের কোলেস্ট্রল (রক্তের ক্ষতিকর চর্বি), প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। ইনস্যুলিনরোধককেও অকার্যকর করে বাদাম। বিএমজি জার্নালে প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণা বলছে, রক্তে কোলেস্ট্ররল ও চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে প্রতিদিন কারও খাবার তালিকায় অন্তত ৫০ গ্রাম কাজু বাদাম, পেস্তা বাদাম, আখরোট, হিজলি বাদাম,...

Posted Under :  Health Tips
  Viewed#:   2962
আরও দেখুন.
বাদাম ওজন কমায়

ওজন কমানোর ক্ষেত্রে বাদাম বিশেষভাবে সহায়ক। কয়েকটি গবেষণায় এটি প্রমাণিত হয়েছে। সম্প্রতি বেথ ইজরায়েল মেডিকেল সেন্টারের এক গবেষণায় দেখা গেছে, নাস্তার সঙ্গে কিছু বাদাম খেলে দুপুরের খাওয়ার সময় পেট ভরাভরা লাগে, ফলে কম খাওয়া সম্ভব হয়। ক্যালরি কম গ্রহণ করা হলে ওজন হ্রাস পায়। বাদামে থাকে পর্যাপ্ত চর্বি ও প্রোটিন। এতে ভিটামিন বেশি না থাকলেও পর্যাপ্ত পরিমাণে পটাশিয়াম আছে। ম্যাগনেসিয়ামসহ প্রয়োজনীয় আরও কিছু খনিজ এতে রয়েছে। খাদ্য নিয়ন্ত্রণ যারা করেন, তারা ক্যালরি বেড়ে যাওয়ার ভয়ে বাদামের...

Posted Under :  Health Tips
  Viewed#:   3873
আরও দেখুন.
বাদামের নানা গুণ

বিকেলবেলায় বাদাম চিবুতে চিবুতে তুমুল আড্ডায় মাতেন কতজন! সস্তায় এমন খাবার তো কমই আছে। তবে নানা রান্নাতেও ব্যবহার করতে পারেন বাদাম। সেসব বাদামেরও আছে কত ধরন। জেনে নিন বাদামের নানা উপকারিতা ও ব্যবহার। এসব নিয়ে পরামর্শ দিয়েছেন রান্নাবিদ ফাতিমা আজিজ। খেতেও বেশ, স্বাস্থ্যের জন্য ভালো৷ বাদামের গুণ কম নয়৷ সালাদ, তরকারি, পোলাও, বিরিয়ানি থেকে শুরু করে নানা রকম মিষ্টান্ন যেমন: পায়েস, সেমাই, জর্দা, কেক, বুন্দিয়া, লাড্ডুতে কাঠবাদাম ব্যবহার করা হয়ে থাকে। কাঠবাদাম দুধের শরবত ও জাফরানি শরবতে দেওয়া...

Posted Under :  Health Tips
  Viewed#:   3402
আরও দেখুন.
বাদাম নিয়ে সাতটি অজানা তথ্য

অনেকের কাছেই পৃথিবীর  অন্যতম আকর্ষণীয় খাবার বাদাম। এতে প্রচুর আঁশ, পুষ্টিকর উপাদান ও হৃৎপিণ্ডের জন্য উপকারি উপাদান রয়েছে। এটি চিনি ও কার্বহাইড্রেট মুক্ত। সবচেয়ে ভালো বিষয় হলো এর স্বাদ অসাধারণ। গত দুই বছরে বাদাম বিষয়ে দুটি গুরুত্বপূর্ণ গবেষণার কথা প্রকাশিত হয়েছে। এতে জানা গেছে, যারা নিয়মিত বাদাম খান, তারা অন্যদের তুলনায় বেশি দিন বাঁচে। এ ছাড়াও তাদের মধ্যে ক্যানসার ও হৃদরোগের হার কম থাকে। এ বিষয়গুলোর কারণে বাদামকে রাখতে পারেন আপনার খাবারের তালিকায়। এ খাবারটির বিষয়ে সাতটি তথ্য প্রকাশ...

Posted Under :  Health Tips
  Viewed#:   5395
আরও দেখুন.
বাদামের উপকারিতা

আগেকার বেশিরভাগ স্বাস্থ্যসচেতক আখড়ায় হুশ হাশ করে সকাল, বিকেল দু'বেলা মুগুর ভাঁজতেন৷ আর পেটপুরে বাদাম খেতেন৷ তাঁদের মতে, বাদাম অতি পুষ্টিকর খাদ্য৷ এখনকার 'ফিগার' সচেতন মানুষ বাদাম থেকে শতদূরহস্ত৷ বাদাম মানেই ফ্যাট, ক্যালোরি বেশি৷ বাদাম মানেই 'সুস্বাস্থ্য'-র (পড়ুন মোটা) আকর৷ তাহলে বাদাম কি কেবলই ক্ষীণকায়াদের জন্য উপযুক্ত? একেবারেই না৷ নির্দিষ্ট পরিমাণে নিয়মিত ডায়েটে রাখতে পারলে বাদাম নানা উপকার করবে৷ তবে রোস্টেড বা প্যাকেজিং বাদামের বদলে কাঁচা, জলে ভেজানো অথবা শুকনো বাদাম খাওয়া...

Posted Under :  Health Tips
  Viewed#:   19967
আরও দেখুন.
Page 1 of 2
আগে 1 2
healthprior21 (one stop 'Portal Hospital')