home top banner

খবর

খবরের কাগজে মোড়ানো খাবার স্বাস্থ্যহানিকর
২০ ডিসেম্বর, ১৬
Tagged In:  Health Care  exercise for good health   Posted By:   Healthprior21
  Viewed#:   1080

unhealthy-food

খবরের কাগজে মোড়ানো খাবার শরীরের জন্য ক্ষতিকর। কারণ পত্রিকা ছাপাতে যে কালি ব্যবহার করা হয় তার মধ্যে থাকা নানা ধরনের বায়োঅ্যাকটিভ উপাদান খাবারকে অস্বাস্থ্যকর করে তোলে।‘ফুড, সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথোরিটি অব ইন্ডিয়ার (এফএসএসএআই) এক প্রতিবেদনে এ তথ্য জানানো হয়েছে।

প্রতিবেদনে বলা হয়, “খবরের কাগজে খাবার মোড়ানো একটি অস্বাস্থ্যকর অভ্যাস এবং এ ধরনের খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্যও ক্ষতিকর। এমনকি যদি স্বাস্থ্যকরভাবেও খাবারটি রান্না করা হয়, তারপরও খবরের কাগজে মোড়ানো হলে তা দূষিত হয়ে পড়ে।”

“কারণ, খবরের কাগজ ছাপতে যে কালি ব্যবহার করা হয় তাতে ক্ষতিকর রঙ, পিগমেন্ট ও প্রিজারভেটিভ থাকে। দূষিত রাসায়নিক পদার্থ ছাড়াও কালিতে প্যাথোজেনিক মাইক্রো অর্গানিজম থাকে যা মানব দেহের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর।”

এমনকি পুরাতন পত্রিকা দিয়ে তৈরি ঠোঙ্গা বা বক্সে রাখা খাবারও মানব দেহের জন্য ক্ষতিকর বলে জানিয়েছে এফএসএসএআই।

“বয়োজ্যেষ্ঠ, কিশোর, শিশু ও গুরুত্বপূর্ণ কোনও অঙ্গে জটিলতা বা অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা রয়েছে এমন মানুষদের জন্য এটি আরও অনেক বেশি ক্ষতিকর।”

ভারতের স্বাস্থ্যমন্ত্রী জেপি নাড্ডা খাদ্যের মান পর্যবেক্ষণকারী সংস্থাকে খবরের কাগজ দিয়ে মোড়ানো বা ঢাকা খাবারের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা গ্রহণের নির্দেশ দেওয়ার পর এফএসএসএআই এ পরামর্শমূলক প্রতিবেদন প্রকাশ করে।

নাড্ডা বলেন, “ভারতে ফুটপাতের খাবার বিক্রেতারা খাবার পরিবেশন ও বহনের জন্য খবরের কাগজ ব্যবহার করে, যেটা ক্ষতিকর। খাবার বিক্রেতাদের এটি করতে বাধা দেওয়ার জন্য আমি জনগণকে আহ্বান জানাচ্ছি।”


সূত্র - bangla.bdnews24

Please Login to comment and favorite this News
Next Health News: আসছে উড়ন্ত চক্ষু হাসপাতাল ‘অরবিস ইন্টারন্যাশনাল’
Previous Health News: ব্যথানাশকে কমতে পারে নারীর শ্রবণশক্তি

আরও খবর

শীতে শিশুর জন্য কোন তেল ভালো?

শীতে শিশুদের ত্বক হয়ে পড়ে শুষ্ক। আর শিশুদের ত্বক নাজুক বলে শুষ্ক ত্বক দ্রুতই ফেটে যায়। তাই ত্বকের সুরক্ষায় অনেক মায়েরই প্রথম পছন্দ তেল। কিন্তু কোন তেল বাচ্চার জন্য নিরাপদ কিংবা কখন তেল মাখা যাবে, এসব বিষয় নিয়ে আছে নানা উৎকণ্ঠা। শিশুদের আদৌ তেল মাখার প্রয়োজন আছে কি না, এ নিয়েও বিশেষজ্ঞদের... আরও দেখুন

শীতকালীন খাবারের ভালো-মন্দ

রকমারি ও মজাদার খাবারের জন্য শীতকাল প্রায় সবারই পছন্দের। এটা পিঠা-পুলির মৌসুম, এ সময়ই আমাদের দেশে গুড়, খেজুরের রস প্রভৃতি পাওয়া যায়। বিয়ে, নেমন্তন্ন, সামাজিক উৎসবও শীতেই বেশি হয়ে থাকে। গরমে হাঁসফাঁস অবস্থা নেই বলে তেল-চর্বিযুক্ত ভাজা-পোড়া খাবার খেতে খারাপও লাগে না। শহরে আজকাল শীতে কেউ কেউ... আরও দেখুন

হঠাৎ মুখ বেঁকে বিপত্তি?

একদিন সকালে ঘুম থেকে জেগে হঠাৎ কেউ লক্ষ করেন তাঁর মুখ যেন একদিকে একটু বেঁকে গেছে। মনে হয় যেন পানি বা খাবার গিলতে গিয়ে মুখের একদিকে আটকে আছে বা চিবোতে কষ্ট হচ্ছে। এমনও হতে পারে যে এক চোখের পাতা বন্ধ হচ্ছে না সহজে। ঘাবড়ে যাওয়ার কিছু নেই, এটি একটি স্নায়ুগত সমস্যা। এর নাম বেলস পালসি। আমাদের সপ্তম... আরও দেখুন

চোখের পলক কেন ফেলি?

গবেষণায় দেখা গেছে, ঘুম থেকে জাগার পর থেকে ফের ঘুমাতে যাওয়ার আগে পর্যন্ত পুরো সময় অধিকাংশ মানুষ প্রতি মিনিটে ১০ থেকে ২৫ বার চোখের পলক ফেলে। অর্থাৎ ঘণ্টায় চোখের পলক ফেলে ১,২০০ বার। কিন্তু আমরা অনেকেই জানি না, চোখ খোলা বা বন্ধ থাকলে কি হয়! চোখের মণি পরিষ্কার এবং চোখের আদ্রতা ধরে রাখতে আমরা... আরও দেখুন

হাসপাতালের অনিয়ম তদন্তে কমিটি গঠনের নির্দেশ মন্ত্রীর

রাজধানীর দুটি সরকারি হাসপাতালে অনিয়ম ও ব্যবস্থাপনার ত্রুটি সম্পর্কে বিভিন্ন অভিযোগের পরিপ্রেক্ষিতে দুটি পৃথক তদন্ত কমিটি গঠনের জন্য নির্দেশ দিয়েছেন স্বাস্থ্য ও পরিবার কল্যাণ মন্ত্রী মোহাম্মদ নাসিম। জাতীয় কিডনি হাসপাতাল ও জাতীয় হৃদরোগ ইনস্টিটিউট ও হাসপাতালের কিছু অব্যবস্থাপনা নিয়ে সম্প্রতি... আরও দেখুন

মিশরে মানবতার ফেরিওয়ালা ডা.আরিফুল হক

সিডর থেকে আইলা। বিশ্ব কাপাঁনো রানা প্লাজা ধস থেকে নেপালের ভয়াবহ ভূমিকম্প। মানবিকতার ডাকে সাড়া দিয়ে মানবতার পাশে দাঁড়িয়েছেন তিনি। আর্ত মানুষের সেবাই তার ধ্যানজ্ঞান। এখনো নিজেকে তৈরি করছেন আরো বড় পরিসরে আর্ত মানবতার সেবায় নিজেকে নিয়োজিত করতে। তিনি ডা. আরিফুল হক (৩১)। কুমিল্লার চান্দিনা... আরও দেখুন

healthprior21 (one stop 'Portal Hospital')